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Aminoacidi e dimagrimento: attività diretta e indiretta

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Dedichiamo questo approfondimento agli aminoacidi, i componenti fondamentali delle proteine così care sia agli sportivi che vogliono aumentare la massa muscolare sia a chi vuole dimagrire mantenendo il corpo tonico. Insieme ai glucidi e ai lipidi, le proteine rappresentano i macronutrienti più importanti e i mattoni su cui il corpo è costruito: i muscoli e lo scheletro infatti sono entrambi costituiti soprattutto da materiale proteico.

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Assumere proteine prima di dormire

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Foto di David English da Pixabay

L’assunzione di proteine prima di coricarsi la sera è un argomento che interessa soprattutto coloro che si trovano in fase di massa e che quindi vogliono stimolare la capacità anabolica.

Il catabolismo muscolare è il principale avversario degli sforzi profusi in palestra e a tavola: i muscoli sono veri e propri depositi di materiale proteico che può essere attaccato in condizioni di scarsa riserva energetica, insufficiente allenamento, stress.

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Omega 3 e aumento massa: incentivo o inibizione?

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Gli Omega 3 sono sostanze fondamentali per la vita con una attività spiccatamente antinfiammatoria: i bodybuilder quindi potrebbero considerare che questa caratteristica non sia per loro necessariamente positiva poiché è risaputo che l’infiammazione nella cellula muscolare a seguito dell’allenamento è la condizione che serve a realizzare i processi ipertrofici e quindi a guadagnare massa.

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Potenzia il tuo sistema immunitario

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Il sistema immunitario è fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere perché ci protegge dai danni, dalle malattie e dalle infezioni che normalmente ci arrivano dall’ambiente circostante. Il sistema immunitario aiuta anche a riconoscere e distruggere cellule anomale all’interno del nostro organismo che si sviluppano dai tessuti e quindi è imprescindibile per la nostra sopravvivenza.

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L’importanza del collagene

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Il collagene è una famiglia di molecole di natura proteica tipica del regno animale con una struttura costituita da tre catene amminoacidiche che si intrecciano in fibre più spesse.

Il collagene fa parte della struttura e del sistema di sostegno di tessuti ed organi e si trova sia nella matrice extracellulare che nei costituenti di ossa, tendini, legamenti, cartilagini. In queste varianti il collagene forma le impalcature e le reti che conferiscono diverse proprietà ai tessuti mentre nella matrice extracellulare esso interagisce con tante altre molecole consentendo di ricevere e inviare segnali, trasportare nutrienti e altre molecole e così via.

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Vitamina C un nutriente essenziale

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vitamina C per collagene e muscoli

La vitamina C o acido ascorbico è una molecola solubile in acqua e un nutriente essenziale che in quanto tale dobbiamo introdurre con la dieta o gli integratori all’occorrenza. Questo perché il nostro corpo non è più in grado di produrla da solo come invece riescono ancora a fare molti animali: il nostro corpo ha perso tale capacità nel processo di evoluzione.

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