
Gli aminoacidi costituiscono le proteine che rappresentano la principale struttura del nostro corpo in particolare dei muscoli e dello scheletro. Essi devono il loro nome alla presenza di una base amminica e di un acido e in natura ne vengono riconosciuti 20. Il nostro codice genetico può codificare solo le proteine che sono formate dalla ripetizione degli amminoacidi naturali.






