Dedichiamo questo approfondimento agli aminoacidi, i componenti fondamentali delle proteine così care sia agli sportivi che vogliono aumentare la massa muscolare sia a chi vuole dimagrire mantenendo il corpo tonico. Insieme ai glucidi e ai lipidi, le proteine rappresentano i macronutrienti più importanti e i mattoni su cui il corpo è costruito: i muscoli e lo scheletro infatti sono entrambi costituiti soprattutto da materiale proteico.
Chiunque abbia avuto occasione di sperimentare un processo di aumento di peso e poi abbia provato a recuperare il proprio stato di forma si sarà reso conto che ci sono delle aree di accumulo dove il tessuto grasso si sviluppa più facilmente e dove fa più fatica ad andarsene.
Quando vogliamo sistemare la composizione corporea a scapito dei grassi nell’ottica di preservare la salute e le funzionalità del nostro corpo, passiamo ad una dieta di tipo ipocalorico che tuttavia non sempre può garantire tutti gli elementi essenziali per il nostro benessere. In tal senso quindi chi si approccia ad una dieta dovrebbe tenere in considerazione alcuni supplementi alimentari, in primo luogo un buon multivitaminico e multiminerale oltre agli acidi grassi omega-3 per evitare carenze.
L’apporto di calorie è un valore importante da considerare sia per chi desidera aumentare la massa, sia perchè ha l’obiettivo di migliorare la prestazione o perdere grasso. L’energia che spendiamo ogni giorno è data dalla differenza tra le calorie introdotte e quelle consumate dal metabolismo e da tutte le attività quotidiane che comprendono anche l’attività fisica in senso stretto (ma anche il lavoro, gli impegni domestici e così via).
E’ risaputo che una dieta povera di grassi e ricca di carboidrati può aiutare a perdere peso ma questo risultato a volte arriva a scapito del tono e della massa muscolare e non solo del grasso. Nella precedente affermazione parliamo infatti strettamente di perdita di peso che non significa sistematicamente perdere grasso ma diminuire i kg sulla bilancia che potrebbero corrispondere anche per la maggior parte ad acqua e muscolo.
Il digiuno intermittente è uno degli argomenti più interessanti e dibattuti degli ultimi anni che ha un seguito di studi molto promettenti effettuati soprattutto su cavie. Questi esperimenti hanno effettivamente dimostrato che il digiuno intermittente può aiutare la perdita di peso, il miglioramento dei valori del sangue a livello di zuccheri, colesterolo e pressione.
La carnitina è una molecola che il corpo produce autonomamente praticando attività fisica tuttavia nei soggetti obesi, per chi ha problemi di salute o comunque oltre i 30 anni di età può essere presa in considerazione l’ipotesi di un’integrazione esterna.
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