Sono numerosi gli studi che attualmente stanno approfondendo le numerose proprietà del resveratrolo, un elemento sempre più presente negli integratori alimentari moderni, per quanto riguarda la sua capacità di interagire con le infiammazioni e con lo stress ossidativo. Questo fitonutriente protegge i mitocondri e permette la trascrizione genetica, garantendo allo stesso tempo l’attività degli enzimi.
Se gli integratori che normalmente assumiamo dopo l’allenamento hanno la funzione di contrastare il catabolismo e di sostenere l’aumento plastico, gli integratori pre-workout dovrebbero invece consentirci una migliore prestazione durante l’attività fisica per quanto riguarda la possibilità di utilizzare un certo carico e di generare un certo volume di allenamento nonchè avere un miglior effetto di vascolarizzazione, una maggiore concentrazione e un inferiore senso di affaticamento.
Conosciamo la curcuma come ingrediente della più nota miscela del curry che abbiamo importato anche nella cucina occidentale per arricchire di sapore e colore i nostri piatti. Si tratta in realtà di una spezia diffusa soprattutto in India ed estremamente amata anche in Giappone: un interessante statistica ha correlato l’utilizzo di questa pianta a una migliore qualità di vita.
Gli integratori alimentari sono diventati un sostegno essenziale per chi pratica attività fisica con regolarità ma questo non significa che non ci siano polemiche sul loro utilizzo e sulla loro efficacia, basti pensare a quello che si sente dire a torto o a ragione, ma soprattutto a torto, sulla bontà della creatina.
Di solito ci preoccupiamo per i suoi livelli troppo alti, fatto sta che il cortisolo rappresenta uno degli ormoni che più frequentemente teniamo sotto controllo perché è notoriamente associato ai livelli più elevati di stress sia acuto e cronico.
La nostra attuale alimentazione non contiene una sufficiente quantità di omega tre di cui sono ricchi semi e piante tipici dei climi freddi, le parti verdi dei vegetali per quanto riguarda l’acido linolenico, e carni e oli dei pesci quali sgombro, tonno, merluzzo, aringa e salmone per quanto riguarda DHA ed EPA. Con la globalizzazione dei mercati e la necessità di lavorare i cibi a livello industriale nonché l’esigenza di garantire una loro conservazione ottimale nel tempo, la maggior parte delle persone consumano dei prodotti lavorati e dunque alterati rispetto allo loro origine.
Le proteine sono nutrienti essenziali che forniscono aminoacidi al nostro corpo, mattoni fondamentali per la sintesi di enzimi e di ormoni che consentono ai nervi e alle cellule cerebrali di comunicare attraverso i neurotrasmettitori e sono allo stesso tempo necessari per rigenerare e accrescere tutte le cellule, in particolar modo quelle muscolari. Ogni cellula dell’organismo umano contiene delle proteine che sono quindi indispensabili alla vita.
