Salute

Gli ormoni che favoriscono l’aumento di peso

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In questo approfondimento ci occupiamo degli ormoni cosiddetti ingrassogeni che favoriscono l’aumento di peso e che sono particolarmente rilevanti nell’ottica di una ricomposizione corporea. L’equilibrio ormonale del nostro corpo è estremamente complesso e per quanto riguarda lo stoccaggio di grasso parliamo di tanti processi che sono influenzati principalmente da 4 ormoni: insulina, cortisolo, estrogeni, grelina.

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Grassi idrogenati e acidi grassi trans

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Gli acidi degli oli di origine vegetale sono definiti polinsaturi e risultano instabili dal punto di vista chimico: questo significa che nella pratica irrancidiscono e ossidano molto velocemente. Attraverso l’idrogenazione, atomi di idrogeno vengono aggiunti al grasso saturandolo in modo parziale o totale. L’olio viene scaldato ad una temperatura superiore a 120 gradi con un catalizzatore (spesso il nichel) e l’idrogeno e al termine della reazione avviene un processo di deodorazione come nella classica raffinazione.

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Alcune errate credenze alimentari che riguardano le proteine

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Le proteine sono un nutriente essenziale per la nostra esistenza perché forniscono il materiale per la formazione degli enzimi e degli ormoni, consentono una efficiente comunicazione tra i nervi e il cervello e sono utilizzate per la rigenerazione e la crescita di qualsiasi tipo di cellula, compresa ovviamente quella muscolare.

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La giusta quantità di proteine ad ogni pasto

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Nonostante le dimostrazioni ripetute della scienza alcuni medici e nutrzionisti continuano ad affermare che le proteine sono dannose e che gli italiani devono stare attenti alle barrette proteiche. In realtà gli italiani esagerano non con le proteine bensì con i carboidrati considerando la quantità di pane, pizza e pasta non adeguatamente accompagnate da frutta e verdura fresche.

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Dimagrire con gli enzimi

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Gli enzimi sono una particolare famiglia di integratori utilizzabile da qualsiasi categoria di consumatori e particolarmente apprezzati anche in ambito sportivo. Questi prodotti infatti consentono di digerire in maniera più efficiente, riuscendo a trarre il massimo in termini di nutrienti dal cibo e ottimizzando i processi di perdita di peso e ricomposizione corporea all’occorrenza.

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Drenanti, diuretici e perdita di peso

- Scritto da in Dimagrimento Domande Frequenti Integratori Salute

I drenanti e diuretici sono integratori venduti anche nei supermercati e nelle farmacie, oltre che nei negozi specializzati nella supplementazione. Quelli di cui ci occupiamo sono prodotti completamente naturali che hanno lo scopo di migliorare la definizione muscolare sia nel fitness che nel bodybuilding (e in tutti in quei casi si voglia ridurre l’inestetismo della ritenzione idrica) ma non sono da confondersi con i farmaci.

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