
Sappiamo bene che l’attività fisica prolungata determina una riduzione della quota di carboidrati nella forma di scorte organiche, solitamente contenute nel glicogeno muscolare. Quel che succede come conseguenza di questo depauperamento è il fenomeno dell’ipoglicemia. Sono davvero numerosi gli studi che hanno evidenziato come l’introduzione di carboidrati durante l’allenamento o la gara, soprattutto quando l’attività fisica dura più di 60 minuti, riesca a prevenire l’ipoglicemia aiutando il risparmio del glicogeno.






