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Ecco uno dei migliori antinfiammatori naturali, la curcuma contro le infiammazioni

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Tra le spezie che hanno iniziato a diffondersi anche nella nostra cucina troviamo la curcuma, un ingrediente saporito che si utilizza per accompagnare risotti, verdure e ragù. Si tratta di un’antica radice che oltre al gusto esotico e alla capacità di colorare naturalmente cibi e bevande è in grado di sortire effetti particolarmente benefici sulla nostra salute, specialmente per quanto riguarda il controllo e il trattamento degli stati infiammatori.

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Cosa prendere dopo l’allenamento? Glutammina per chi si allena intensamente

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Tutto l’anno, quando ci alleniamo, dobbiamo programmare con attenzione il nostro post-workout, soprattutto se pratichiamo un’attività fisica particolarmente intensa e logorante. L’articolo di oggi è dedicato in particolare ad un supplemento specifico per gli atleti che si dedicano con costanza e passione al proprio sport: parliamo della glutammina. La glutammina detiene tante proprietà ben note sia in ambito clinico che agonistico sportivo, una molecola efficace nella fase di recupero che apporta anche ulteriori benefici al nostro fisico.

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Fibre alimentari e amido resistente per gli sportivi

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Le fibre appartengono alla categoria dei carboidrati, in particolare rientrano tra quelli complessi: tale attributo indica che l’organismo umano non può digerirli o comunque può farlo solo in minima parte poichè non ha gli enzimi deputati a questo tipo di metabolismo, a differenza degli animali tipicamente erbivori.
le fibre si caratterizzano per una struttura ricca di sostanze di cui le cellule vegetali sono ricche come la cellulosa, la lignina, l’emicellulosa, oltre a gomme, mucillagini, alghe.

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Il Vitargo per gli atleti in fase di massa

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integratore ossido nitrico

Il Vitargo è un integratore sportivo caratterizzato dalla presenza di carboidrati a rapidissima assimilazione. Si tratta di un prodotto ideale per il reintegro del glicogeno muscolare. L’amido di mais da cui viene ricavato è un carboidrato complesso che si configura come importante sostegno energetico per gli allenamenti e per la nutrizione degli atleti in generale.

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Le proteine del riso: adatte anche alla fase di massa

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Anche se il riso contiene solo 7 g di proteine ogni 100, si tratta di una fonte proteica di buona qualità perché il suo valore biologico risulta tra i più elevati rispetto la categoria dei cereali e si aggira intorno a 69. Questo valore equilibra l’apporto reale che il nostro organismo assimila (sempre confronto agli altri cereali) ed è importante ricordare che l’indice di valore biologico è un fattore di valutazione che più alto è e maggiore risulteranno quantità, qualità e varietà di aminoacidi essenziali che il nostro corpo andrà a ricevere.

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Domande e risposte sulle proteine del siero

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proteine eamminoacidi

Nell’approfondimento di oggi vogliamo raccogliere alcune delle domande che ci sono state poste relativamente alle proteine del siero. In questo modo, offriremo alcuni spunti di riflessione che potrebbero risultare utili anche a chi ancora queste domande non se le fosse poste. Il primo aspetto che andremo a trattare riguarda il contenuto di glutammina rispetto ad un integratore di proteine del siero. È possibile assumere sufficiente glutammina da questo tipo di supplemento?

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