Il nostro organismo tende a conservare il peso costante rispetto alla soglia che viene definita ‘punto di grasso’ e che il corpo riconosce quando viene mantenuto un certo peso e una certa composizione corporea per un periodo di tempo significativo dal punto di vista del corpo.
I super food sono alimenti così definiti per le loro qualità benefiche sulla salute dell’uomo, imputabili alle caratteristiche nutrizionali e chimiche. Questi cibi vengono chiamati anche alimenti funzionali o nutraceutici.
Dedichiamo questo approfondimento ad una particolare bevanda che genera tanti benefici per la nostra salute e può aiutare addirittura a dimagrire. Stiamo parlando del te verde, la bevanda più popolare del mondo, con oltre quattro millenni di tradizione, proveniente da un piccolo albero sempreverde caratterizzato da foglie ovali dentate.
Si ascoltano spesso pareri discordanti sugli integratori tuttavia la categoria degli omega tre è raccomandata anche dalla classe medica e considerata utile da tutti gli operatori nel settore del benessere. In ambito clinico ad esempio gli omega tre vengono suggeriti per i casi di cardiopatie e per tutti i benefici cardiovascolari, a partire anche dall’osservazione di popolazioni come quelle eschimesi che adottano un’alimentazione particolarmente ricca di acidi grassi.
La dieta paleolitica è un regime alimentare di recente introduzione che s’ispira all’alimentazione più antica del mondo ossia quella che l’uomo primitivo seguiva ai tempi delle caverne prima della scoperta dell’agricoltura – datata circa 10.000 anni fa.
Per via del suo impatto sul rischio cardiovascolare, il colesterolo è un fattore particolarmente demonizzato. Tuttavia bisogna considerare che un suo eccessivo abbassamento aumenta la probabilità di morte ed il rischio di contrarre malattie neurodegenerative.
Non tutti gli esperti di nutrizione concordano circa l’utilità e l’efficacia del digiuno a intermittenza, tuttavia si tratta di una strategia di cui ultimamente si sente spesso parlare nell’ambito delle palestre per migliorare la composizione corporea. Il digiuno intermittente ad esempio può attivare un calo della massa grassa e del peso complessivo, ridurre le infiammazioni e soprattutto quelle legate ai cibi cui l’individuo risulta intollerante, promuovere adrenalina e noradrenalina, migliorare la resistenza insulinica e così via.
