NutritionCenter.it - Integratori Alimentari blog

L’integratore di citrullina appartiene alla famiglia degli aminoacidi non essenziali ed il suo nome proviene dal nome latino del cibo in cui per la prima volta è stato isolato intorno agli anni 30 ossia il cocomero (citrullus). Inizialmente la citrullina era considerata un composto intermedio coinvolto nel ciclo dell’urea ma senza particolare rilevanza. Questo aminoacido non partecipa alla sintesi proteica e quindi non ha inizialmente ricevuto particolare attenzione, tuttavia a livello interno essa è sintetizzata a partire dall’arginina attraverso un enzima specifico e studi successivi hanno dimostrato ulteriori interessanti proprietà. read more

Quando pensiamo al catabolismo, ci viene subito in mente il cortisolo e i traumi legati ad un allenamento intenso. La conseguenza è che i nostri sforzi si rivolgono a tenere sotto controllo il cortisolo e favorire la generazione di nuovi tessuti attraverso integratori specifici e una dieta adeguata. C’è un altro aspetto però da considerare che pur essendo sconosciuto alla maggior parte delle persone, esiste: si tratta di una seconda forma di catabolismo muscolare che non è legata all’allenamento ma al glucosio, il fenomeno della glicazione. read more

Nell’arco degli ultimi 10 anni stiamo assistendo ad una sorta di riscoperta dell’importanza di alimentarsi bene per mantenere una salute ottimale e ad oggi le conoscenze permettono di individuare alcune sostanze che possono aumentare ulteriormente il nostro benessere. read more

Molto spesso sentiamo parlare gli aminoacidi ramificati nell’ambito dell’integrazione alimentare per sportivi. Nell’approfondimento odierno vogliamo riportare alcune nozioni scientifiche che contribuiscono a comprendere meglio l’ambito di utilizzo di questi prodotti così diffusi. read more

La Paleo dieta è considerata il tipo di alimentazione più antico del mondo ossia quello che gli esseri umani seguivano prima della scoperta dell’agricoltura, avvenuta ben 10.000 anni fa. Per 2 milioni di anni gli uomini avevano vissuto come cacciatori e raccoglitori in base a quello che trovavano nell’ambiente circostante: frutta, bacche, miele erano le principali fonti di carboidrati, grassi e proteine invece venivano ricavati da semi, noci, lumache, bruchi, insetti, crostacei, pesce, uova, ma soprattutto dagli organi interni degli animali compreso il tessuto cerebrale, che erano le parti che si digerivano più facilmente rispetta la carne cruda ricca di tessuti connettivi. read more

Sappiamo bene che l’alimentazione è fondamentale per la qualità delle proprie prestazioni sportive ma nell’ambito di quelle di resistenza a volte sembra contare quasi unicamente la semplice soddisfazione del fabbisogno calorico. In realtà negli sport di resistenza bisogna non solo preoccuparsi di reintegrare le energie perdute ma anche cercare di ottenere una maggiore energia per il proseguimento della gara o dell’allenamento, prevenire gli infortuni, aumentare la massa magra a scapito della grassa, favorire la fase di recupero e conseguire uno stato mentale che consenta di rimanere lucidi durante tutto l’arco della prestazione. read more

Si avvicina il periodo delle feste e delle classiche ferie di Natale: qualcuno si concederà una vacanza lontano da casa, qualcuno rimarrà nella propria città. E come spesso accade, in questa fase dell’anno, si pensa ai buoni propositi per il successivo. D’altra parte prima del nuovo inizio bisogna occuparsi di quello che possiamo fare già fin d’ora, considerando che spesso le vacanze e le ferie rappresentano un incentivo per discostarsi dalla dieta e dai ritmi del proprio allenamento. read more