NutritionCenter.it - Integratori Alimentari blog

Le proteine blend sono mix di sostanze nutritive studiate appositamente per essere utilizzate lungo tutto l’arco della giornata. Esistono sostanzialmente tre tipologie di proteine: le proteine del siero di latte (oppure uovo oppure soia per chi soffre di intolleranze o ha scelto una alimentazione senza derivati animali), proteine della caseina (quindi proteine del latte) e appunto i blend che mixano le sostanze appena citate. Tenendo conto dei diversi tempi di assimilazione e delle necessità di ogni sportivo, analizziamo le varie alternative in commercio. read more

Tra i migliori integratori proteici si considerano innanzitutto le whey peptidiche: quando si sente parlare di whey protein si intende riferirsi alle proteine del siero di latte, un blend realizzato lavorando il latticello (il siero) a partire dal formaggio che contiene diversi tipi di proteine: read more

In questo articolo spieghiamo perchè l’esercizio aerobico è il tipo di allenamento più adatto per attivare la lipolisi e quindi incentivare il dimagrimento (perdendo grasso in favore della massa magra). Si consideri per prima cosa che i muscoli sono il motore del nostro corpo e necessitano di energia; il cibo assunto con l’alimentazione viene scomposto in molecole più semplici attraverso l’attività degli enzimi e le molecole di acidi grassi, glucosio e glicerolo vengono trasformati in ATP nei mitocondri cellulari. L’ATP è proprio l’energia di cui i muscoli necessitano per il loro lavoro continuo: discorso diverso per le proteine che sono utilizzate soprattutto come materiale plastico nella riparazione e costruzione di nuovo tessuto muscolare. read more

HMB è l’acronimo dell’idrossi metil butirrato, una sostanza che il nostro organismo produce a partire dalla leucina, un aminoacido essenziale. Una percentuale di leucina, che normalmente partecipa a reazioni chimiche con finalità anticataboliche, è interessata da un processo tipico degli aminoacidi ramificati che si chiama transaminasi. Tale reazione da’ origine al chetoacido della leucina, noto anche come KIC, che è il portatore delle qualità anticataboliche dell’aminoacido, menzionate poco fa. Una parte del KIC, circa il 5%, viene utilizzata per sintetizzare l’HMB: quindi per ottenere 3 grammi di idrossi metil butirrato servono circa 60 grammi di leucina. read more

L’arginina HCl nota anche come arginina cloridrato rappresenta la forma salificata dell’arginina, il noto aminoacido apprezzato e largamente utilizzato sia a livello clinico sia negli sport di costruzione del corpo, dal fitness al body building. Fisicamente si presenta come polvere bianca inodore, estremamente solubile in acqua. L’assunzione di questo tipo di supplemento può favorire la sintesi proteica e quindi la costruzione muscolare in abbinamento ad un adeguato allenamento di forza. L’integratore di arginina HCl migliora il pump muscolare e stimola la circolazione sanguigna, innalza la produzione di ormone della crescita GH e i livelli di ossido nitrico. Vediamo nel dettaglio gli effetti. read more

Gli integratori post workout sono quei supplementi ideali per la fase subito seguente all’allenamento, il momento in cui il metabolismo ha bisogno di nutrienti per il recupero muscolare sia per quanto riguarda l’energia sia per il materiale plastico di sostegno alla riparazione e costruzione dei tessuti. La maggior parte di questi integratori è realizzata con miscele ad elevato contenuto di calorie con carboidrati, proteine e amminoacidi, vitamine e sali minerali ed eventualmente aggiunte di creatina, CLA e così via. read more

GABA è l’acronimo dell’acido gamma amminobutirrico, una sostanza scoperta a metà del ‘900 e considerata come il più importante (e abbondante) neutrotrasmettitore inibitorio del sistema nervoso. Negli esseri umani questo acido interviene sul sistema nervoso centrale e regola anche il tono muscolare, la secrezione dell’ormone della crescita e la temperatura corporea: viene rilasciato dai neuroni gabaergici che formano sinapsi con tre tipi di recettori, tutti con effetti inibitori. read more