Questi due termini apparentemente simili indicano due tecniche di allenamento che trovano le loro basi su una generazione energetica muscolare differente. La parola aerobico indica un processo che avviene con l’ossigeno: l’energia in questo caso è prodotta finché è presente ossigeno sufficiente nei muscoli durante i movimenti grazie al lavoro del sistema cardiovascolare.
Maggiore è la propria soglia di allenamento aerobico e maggiori saranno anche le capacità di trasporto dell’ossigeno.
I muscoli tuttavia continuano a generare energia anche quando il sistema cardiovascolare non porta sufficiente ossigeno alle fibre, innescando una diversa strategia di produzione energetica anaerobica, cioè senza ossigeno.
Meccanismo aerobico e anaerobico
Il metabolismo anaerobico viene utilizzato per sforzi brevi da 0 a 20 secondi senza la produzione di acido lattico che viene invece a presentarsi su tempistiche dai 20 secondi fino ai 2 minuti e 30. Il metabolismo aerobico va ad occupare le fasce di allenamento e di sforzo più prolungate oltre i 2 minuti e 30 raggiungendo il proprio picco dopo i primi 20 minuti.
Il meccanismo anaerobico è quello che produce la maggior parte dell’energia per gli allenamenti cosiddetti di forza mentre durante gli sforzi moderati e i momenti di riposo i muscoli lavorano in modo aerobico consumando quindi prevalentemente ossigeno. Quando lavoriamo tra il 50 e l’85% della nostra capacità massima il lavoro diventa man mano anaerobico perché i muscoli non troveranno abbastanza ossigeno per continuare con il medesimo meccanismo di produzione energetica.
Il sistema anaerobico che produce acido lattico funziona a glucosio e produce l’acido lattico appunto che risulta tossico causando bruciore e affaticamento muscolare. Il glucosio viene utilizzato anche dal sistema aerobico ma durante l’ossidazione viene bruciato anche il grasso: il grasso può essere ossidato solo in questa maniera e i suoi prodotti di scarto non portano all’affaticamento muscolare e consistono nel biossido di carbonio e nell’acqua.
Quindi se si ha l’obiettivo di migliorare la composizione corporea a scapito dei grassi gli allenamenti aerobici saranno quelli più indicati per bruciare una grande quantità di calorie e favorire il deficit energetico, principio imprescindibile per perdere peso.
Come rendere al massimo durante l’allenamento
Raggiungendo la soglia anaerobica, si formerà acido lattico che genera una progressiva sensazione di fatica costringendo ad abbreviare e quindi interrompere l’allenamento.E quindi importante imparare a gestire i propri meccanismi di produzione energetica: per riconoscere il sopraggiungimento della soglia anaerobica possiamo far riferimento alla mancanza di fiato, all’iperventilazione, alle prime sensazioni di bruciore muscolare.
Qualsiasi attività tradizionalmente aerobica, dalla corsa alla camminata, dal nuoto alla bici, può essere svolta anche seguendo un ritmo anaerobico. In particolare Per quanto riguarda la programmazione del proprio allenamento gli esperti hanno convalidato il risultato di studi recenti affermando che una delle tecniche migliori per ristorantemigliorare la propria condizione sia quella di seguire allenamenti ad intervallo dove l’intensità dell’esercizio viene aumentata e poi diminuita ciclicamente, senza dimenticarsi che questo tipo di workout va eseguito per almeno 20 o 30 minuti.
