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Dieta chetogenica: le ultime novità dal mondo della nutrizione

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Dieta chetogenica, un argomento che abbiamo già trattato e che alla luce dei nuovi progressi nell’ambito della nutrizione è opportuno riaprire ed aggiornare. L’alimentazione del regime chetogenico prende spunto dalla storia dell’evoluzione umana: la dieta del periodo paleolitico era caratterizzata da cicli di abbondanza, in cui gli uomini facevano scorte e altri di carestia.

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